營養飲食

紅肉蘋果好吃嗎 紅肉蘋果多少錢一斤2018

紅肉蘋果好吃嗎

紅肉蘋果顧名思義, 果肉是紅色的, 這種蘋果在平時的市場上並不常見, 據說味道超好吃, 分為酸甜兩個品種,

這種蘋果產自日本, 通常做成加工製品。

紅皮蘋果你一定吃過, 但紅肉蘋果你可能連看都沒看過!蘋果之鄉日本青森縣的五所川原市, 栽植出一種紅肉蘋果, 不但皮是紅的, 肉也是紅的。 因為果肉酸度高, 所以不賣整個的蘋果, 而是做成果汁、果醬等加工食品。 有機會到五所川原, 別忘了試試它酸甜的滋味!

紅肉蘋果的果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色, 心皮內也呈紅色, 心皮附近為淡紅色, 果實經、從縱向切開, 紅色花紋呈心形圖案, 橫切後, 呈五角形紅白圖案。 紅肉蘋果因為其果肉都是紅色的所以叫做紅肉蘋果, 不過紅肉蘋果目前沒有大量的上市, 紅肉蘋果比普通的蘋果要酸一些。

紅肉蘋果多少錢一斤2018

紅肉蘋果售價在80-100元之間, 而且曾經炒到過160元一斤。

其實關於紅肉蘋果的價格, 據說紛紜, 面前鮮食的紅肉蘋果在一線城市零售價在80-100元一斤, 普通的紅肉蘋果在10-20元一斤, 鮮食品種以後的種植面積會漸漸增大, 他的效益是紅富士的2-3倍!

紅肉蘋果平均單果重200g, 最大果325g, 果形指數為0.89-0.96;果面光亮, 果點極小, 酷似櫻桃和番茄, 極為美觀;果實從落花起至果實成熟, 果面一直為紅色, 無轉色過程;果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色, 心皮內也呈紅色, 心皮附近為淡紅色, 果實經、從縱向切開, 紅色花紋呈心形圖案, 橫切後, 呈五角形紅白圖案,

甚為美觀;由於果皮、果肉中富含抗氧化特質, 果肉在空氣中不容易被氧化褐變, 比普通蘋果更有益於健康。