營養飲食

秋季飽口福 3種魚為您健康添動力

1、秋刀魚

秋天吃魚, 當然首選秋刀魚了!秋刀魚可謂是秋天魚類的代表, 秋天也是秋刀魚最肥美的時候。 這時候的魚肉鮮嫩口感好,

不僅美味可口, 對我們的健康也是極有益的。

秋刀魚在所有魚類中的蛋白質含量是最豐富的, 同時還富含維生素A, 對於預防夜盲症有很好的效果。 此外還含有大量的不飽和脂肪酸, 這種成分可以很好的抑制高血壓、動脈硬化、心肌梗塞等作用, 老人經常食用秋刀魚對身體能達到很好的預防疾病和滋補作用。 因此, 秋刀魚是秋季養生的最佳首選。

2、帶魚

帶魚的脂肪含量高於其它的魚類, 這種脂肪酸可以降低膽固醇。 同時帶魚含有豐富的鎂元素, 這種元素可以保護我們的心腦血管, 對於預防高血壓有很好的效果。 帶魚中還含有一種稀奇珍貴的抗癌成份, 因此, 常吃帶魚不僅可以養肝補血, 潤膚養發, 還可以起到一定的防癌作用。

但是, 帶魚的魚腥味比較重, 我們在食用的時候適宜選擇紅燒, 糖醋等方式。 同時, 患有皮膚病或者有過敏史的人應該慎食, 且每次食用的量不要過多。

3、草魚

說到草魚, 我想大家都不陌生。 草魚是家家戶戶餐桌上的常見美食。 草魚雖然很普通, 但是它的營養價值卻是極高的。 草魚中含有豐富的硒元素, 經常食用可以防止衰老、養顏潤膚。 對於腫瘤也有一定的防治作用。

草魚的魚肉嫩而不膩, 美味上口, 對於一些食欲不振, 身體瘦弱的人來講, 無疑不是一味很好的舌尖美味。 食用草魚的時候,

忌不可食用魚膽, 魚膽有毒, 會危害我們的身體。