醋溜葫蘆瓜的做法是什麼

隨著天氣的逐漸轉熱， 越來越多人開始想要食用清熱解火的食物， 醋溜葫蘆瓜就是一種比較清熱並且美味的食物， 酸爽開胃。 這種食物簡單上手， 很容易就學會了， 但是還是要注意一些細節上的問題， 才能讓做出來的味道最好， 下面就一起來看一看醋溜葫蘆瓜的做法是什麼吧。

做法一：

1.準備好所有材料清洗乾淨

2.葫蘆瓜切片， 其它材料切碎待用

3.做鍋熱油

4.油熱後放入大蔥和紅椒熗鍋

5.加入葫蘆瓜翻炒， 撒上花椒粉繼續翻炒， 淋入香醋， 最後出鍋前放入青椒和蒜碎， 放點雞精。

做法二：

1.將葫蘆瓜切片

2.油熱了， 投入小尖椒炸出香味

3.將葫蘆瓜片倒入鍋中

4.將葫蘆瓜片倒入鍋中， 火小了， 出水， 快速翻炒， 好了裝盤。

做法三：

1、西葫蘆洗淨切片， 黑木耳洗淨

2、蒜熗鍋後加入切好的西葫蘆片、黑木耳稍炒， 加入醋， 放入一點糖

3、快熟時加入鹽， 加適量的醋並放入一點味精出鍋即可.

做法四：

1、紅椒， 西葫蘆切絲備用；

2、鍋熱後下1大匙蔬菜油， 爆香紅椒絲， 放入西葫蘆絲翻炒；

3、放入熟肉絲， 加鹽略炒後， 加雞精調味；

4、起鍋前噴1小匙醋， 快速翻炒兩下至醋揮發即可。

以上就是關於醋溜葫蘆瓜的做法是什麼的簡單介紹了。 希望大家能夠學習一下這道經典美味的做法， 在即將進入夏天的這段時間裡面， 醋溜葫蘆瓜肯定能帶給你清涼的體驗， 讓你在酸爽中暢享美味。 方法雖然有很多， 選擇簡單容易上手的也是不會改變味道的。