營養飲食

檸檬水到底要怎麼喝?

檸檬水每天都需要喝嗎?濃度是多少?放一片還是兩片?其實很多時候, 是依照自己的口味來決定, 雖然符合了自己的口味, 但那樣就一定是健康的喝法嗎?

檸檬氣味芳香, 富含維生素。 檸檬有助開胃消食、生津止渴, 前段時間, 檸檬杯的火爆銷售, 足以說明, 國人對檸檬水的喜歡是有多誇張。 不少女性喜歡經常泡一杯檸檬水來喝, 甚至每天都要喝。 那麼喝檸檬水有什麼注意事項呢?

一、檸檬水需要每天都喝嗎?

正常人, 也就是身體沒什麼異樣的, 比如感冒或者發燒之類, 是可以每天喝檸檬水。 為了防止檸檬中的酸類物質傷及胃腸, 檸檬水的日攝入量最好控制在1000ml以內。 胃酸過多或者胃潰瘍的人群最好不要經常喝檸檬水。

檸檬中的維生素C, 可以使人體內的組織細胞間質保持正常狀態, 提升抵抗力, 所以檸檬能夠幫助預防感冒。

二、喝檸檬水的時間?

每天起床後, 空腹喝一杯檸檬水可以治便秘, 若加上蜂蜜, 還可以美容養顏。 不過檸檬不要放太多, 太酸的話會刺激胃。 用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。

不過, 空腹喝檸檬水容易使體內酸性增加, 從而增加胃酸的分泌, 這樣容易患上胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

有專家建議在飯後1.5-2小時後喝檸檬水, 晚上可以少許喝蜂蜜, 不宜過多過晚飲用。

三、檸檬水怎麼泡好喝?

1、選擇鮮檸檬

一定要選新鮮檸檬, 幹檸檬則由於加工過, 其所含的營養遭到一定程度的破壞。 鮮檸檬要帶皮切薄片。 因為檸檬皮的黃酮物質更高,

它們都是有益健康的成分。 剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜, 用保鮮膜包上, 能在冰箱裡存三天。

2、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼, 香味不容易泡出來。 如水溫過高, 檸檬裡面的營養元素, 就會被高溫破壞。 但因為檸檬的酸性較強, 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,

沒那麼容易損失。 因此, 泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

3、檸檬泡水要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴, 則泡水時一定要淡。 一大片帶皮檸檬泡1升水, 能倒3~4小杯, 一般沖泡2~3次, 沒有檸檬味道時換片新的即可。 這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,

比較清香, 不加糖或蜂蜜即可飲用, 所含能量幾乎可以忽略不計。 如果檸檬片放的比較多, 則需要加糖或蜂蜜, 有利於平衡酸味。