小孩補血湯的做法

湯的種類有很多， 不同的湯對人體的功效也是不一樣的。 大家都知道， 貧血氣虛的人是需要補血的， 有的人是靠藥物該改善的， 而有的人是通過飲食緩解的。 如果人們的身體需要補血， 可以喝補血湯的， 而補血湯有很多種， 有的補血湯對於小孩來說是不太合適的， 因為太補。 那麼小孩補血湯怎麼做？

材料：菠菜750克， 牛肉餡600克， 肉餡300克， 蝦米1大匙， 春捲皮適量， 麵糊少許， 雞蛋1個， 薑末少許， 澱粉2大匙， 醬油半匙， 鰹魚粉1小匙， 鹽少許。

1、將菠菜洗淨， 用開水燙熟， 瀝幹水分後切末備用。

2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、薑末以及調味料均勻攪拌， 用手捏成丸子狀。

3、放入沸水中， 直至丸子浮起， 湯中加入少許鹽調味， 盛入碗中即可。

4、接著， 開始做炸春捲。 將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春捲餡， 取適當分量包入春捲皮中， 卷起後用麵糊固定邊緣， 將春捲一一包好備用。

5、將油鍋燒熱，

將菠菜用開水燙後再泡水， 可減少澀味。 用油炒熟後， 再淋上些檸檬汁， 檸檬汁中豐富的維生素C能有效幫助鐵質被人體吸收。 此外， 還可以將菠菜作為炒飯的材料， 或是餛飩的內餡， 也可以煮湯、煮面。

以上就是小孩補血湯的相關內容， 對於小孩來說， 補血湯是可以喝的， 但是還是要控制好營養的量， 如果喝的太補的話， 反而對小孩的身體不好。 所以小孩補血湯的選擇上， 一定要合適， 菠菜湯也是比較常見的一種補血湯， 可以給孩子做一做的。