常吃五類食物易傷大腦
眾所周知，
牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品都具有健腦益智的作用，
但也有些食物是大腦不喜歡的。
研究證明，
常吃以下5類食物，
大腦會出現反應遲鈍、笨拙，
甚至記憶力降低等現象：
過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低，
成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。
常吃過鹹食物會損傷動脈血管，
影響腦組織的血液供應，
使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，
從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
含鉛食物
鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，
因此是腦細胞的一大“殺手”。
含鉛食物主要是爆米花等，
含鋁食物
世界衛生組織指出， 人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克， 油條中的明礬是含鋁的無機物， 如果一天吃50—100克油條， 便會超過這個量。
含過氧脂質的食物
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質， 它們會在體內積聚， 使某些代謝酶系統遭受損傷， 促使大腦早衰或癡呆。
含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的， 但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。 嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，
