營養飲食

生棗子吃多了會怎麼樣

大棗中含有豐富的維生素及微量元素, 其中滋補氣血的功效相對會更高一些, 還能預防高血壓和冠心病, 所以大棗在平時可以適當的吃, 不僅可以用來煲湯, 還可以用來泡水, 生著吃味道也是不錯的, 不過幹大棗不能吃太多, 吃的多了容易上火。

吃棗的好處

1、預防高血壓、冠心病

鮮棗中含有多項營養元素都聚其他水果首位, 如鉀、維生素C、鎂等。 其維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。 同時, 維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成, 從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性, 還會參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝。 鎂具有抑制神經的興奮性, 參與體內蛋白質的合成, 肌肉收縮和調節體溫的作用等。

2、補氣養血

這一點是大棗最主要的功效, 在中藥裡面大棗被列為補益藥, 也是因為這一點。 棗子特別受女性朋友的歡迎。

如果您上班過度勞累, 身體疲乏無力, 吃上幾個大棗很很魁岸就會渾身有勁兒。 因為大棗中含有大量的糖類物質, 主要為葡萄糖, 還含有與人參中類似的達瑪烷型皂甙, 該營養素具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。

貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血症狀, 因為大棗中富含鈣和鐵, 其補血的效果是通常藥物不能比擬的。 常用于治療再生障礙性貧血、白細胞減少症等, 大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。 女性朋友由於每個月的“好朋友”很容易引起貧血的症狀, 這時不妨常用大棗來煲銀耳湯食用, 不僅可以補血還有助緩解失眠症狀哦。

3、美容抗衰

這點是很多女性朋友非常關注的, 只要您堅持吃棗, 美容效果比用化妝品都好, 因為大棗是補充養血的, 能從內而外調節肌膚, 而這樣的美容效果才是最好的!大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成, 預防色素沉著及老年斑的產生。 維生素A它有助於改進皮膚的水屏障特性, 不會讓皮膚乾燥。

維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。 經常食用大棗可使人面色紅潤, 神采煥發。 因此, 俗話說得好:“一日吃三棗, 終身不顯老”。

4、健脾胃

有些人脾胃功能比較弱, 消化能力不好, 這時, 你可以吃點大棗來解決此問題。 大棗能增加胃腸道黏液分泌, 糾正胃腸病損, 保護肝臟。 在大棗成熟的季節, 把棗子劃開, 去掉棗皮和棗核, 用小火慢慢烤, 直到聞到香味飄出, 然後用這樣的棗煮水喝, 健脾開胃的效果很好, 您不妨試一試哦。

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人群, 每日吃5-7顆大棗, 或與黨參、白術共用, 能補中益氣、健脾胃, 可達到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生薑、半夏同用, 可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等症狀, 現在還常用於治療慢性萎縮性胃炎。

5、安神助眠

當今社會競爭壓力比較大, 很多人白天工作, 下班回家後, 晚上很容易失眠。 還在為失眠而苦惱的朋友們, 不妨食用一些大棗吧。 大棗安神的效果非常好哦, 如果經常失眠, 吃幾個大棗就能輕鬆解決你的煩惱, 而且還沒有服用西藥的副作用呢。

棗的營養價值

棗子的營養特別豐富, 鮮棗含糖20%-36%, 幹棗含糖55%-80%, 它含熱量比較高, 可以代糧, 歷史上常作救災之用。 其維生素C的含量在水果中名列前茅, 每100克含量達0.1-0.6克, 比蘋果、桃子等要高100倍左右, 維生素P的含量也是百果之冠, 人們贊大棗是天然的維生素丸。 每100克鮮棗中含蛋白質1.2克, 也幾乎是鮮果類之冠。 幹紅棗的熱量極高, 每100克紅棗可產熱量約1200-1300千焦, 接近於葡萄乾, 而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。 所以, 人們歷來就把紅棗視為最佳的滋補品。