孕婦可以吃馬齒筧嗎？

馬齒筧在生活中是很常見的野菜， 而且營養也是很豐富的， 但是馬齒筧性寒， 有習慣性流產的孕婦最好不要吃， 而且馬齒筧還具有收縮子宮的作用， 孕婦最好不要食用馬齒筧， 會對胎兒不利， 但是如果女性在生產前食用馬齒筧， 反而對生產是有好處的， 孕婦最好不要吃馬齒筧。

孕婦可以吃馬齒莧嗎

在馬齒莧的副作用中我們有所提及， 孕婦吃了馬齒莧會發生滑胎的危險， 因此孕婦是不能吃馬齒莧的。

馬齒莧性寒， 對於有習慣性流產的孕婦來說， 馬齒莧是一種相當危險的食物， 明代李時珍也有記載， 馬齒莧“散血消腫， 利腸滑胎”。

更有臨床醫學表明， 馬齒莧有收縮子宮的作用， 對胎兒不利。

不過， 孕媽媽們如果是在臨產前食用， 反而會有利於生產。 怎麼食用以及食用量就需要先諮詢醫生了， 避免食用不當發生危險。

馬齒莧的功效與作用

1、利水、消腫。 馬齒莧含有大量的鉀鹽， 有很好的利水消腫作用。

2、降低血壓。 馬齒莧中含有豐富的鉀離子， 可直接作用於血管壁上， 使血管壁擴張， 阻止動脈管壁增厚， 從而起到降低血壓的作用。

3、殺菌消炎。 馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，

4、防治潰瘍。 馬齒莧含有較多的胡蘿蔔素， 能促進潰瘍的癒合。

5、消除塵毒。 馬齒莧能消除塵毒， 防止吞噬細胞變性和壞死， 還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化， 杜絕矽結節形成， 對白癜風也有一定的療效。

6、防治心臟病。 馬齒莧中含有一種特殊物質， 能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成， 可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成， 從而起到防治心臟病的作用。

馬齒莧做藥用時， 多為單味大劑量服用， 一般是直接搗成汁或者是煎水服用。 而作為蔬菜食用時， 食用方法就變得多種多樣起來， 可涼拌、炒食、煮湯、煮粥、做餡等， 搭配不同的食材口感和功效均有所不同。

香拌馬齒莧

材料：馬齒莧、青紅椒、剁椒、蒜、熟白芝麻、香油、辣椒油、芝麻鹽、醋、糖、雞精

做法：1、去除馬齒莧的莖和根， 洗淨備用；蒜洗淨切茸， 青紅椒洗淨切丁。

2、燒開半鍋水， 加入少油和少鹽， 下入馬齒莧， 開大火， 水一開馬上關火撈出。

3、將所有調料放入碗中， 然後加入馬齒莧， 拌勻並撒上芝麻即可。

功效：馬齒莧可促進生長發育、增強免疫力；青椒可防治癌症；醋可消食解毒。

馬齒莧綠豆薏仁湯

材料：馬齒莧、薏仁、綠豆、冰糖

做法：1、薏仁及綠豆洗淨浸泡一整晚；馬齒莧煮之前洗淨備用。

2、鍋中加水， 下薏仁， 大火煮沸轉小火， 半小時後加入綠豆煮至熟爛。

3、加入馬齒莧和少許冰糖， 燜煮片刻即可。

功效：利水祛濕、清熱消暑、和胃健脾、增強免疫力。