青鳳梨怎麼催熟

鳳梨是很多人都比較喜歡吃的一種水果， 它有著不錯的營養價值， 它屬於一種熱帶水果， 作為北方地區來說， 一般都是空運或者是長途運輸過來， 這時候農民在採摘鳳梨的時候， 往往會採摘一些青鳳梨， 避免因為運輸導致腐爛的情況， 這時候我們可能會買到青鳳梨， 可以通過一定的方法來催熟， 我們來瞭解一下。

青鳳梨怎麼催熟

1、鳳梨用藥物催熟

水果市場上出售的鳳梨有很多都是藥物催熟的， 最常見的催熟藥物就是乙烯利， 人們把大量的鳳梨擺放在一起， 然後把乙烯利加清水稀釋， 直接噴灑在鳳梨的表面上， 然後再用一些稻草或者棉被把鳳梨蓋起來， 一兩天以後鳳梨就能變熟。

2、鳳梨用陽光催熟

鳳梨這種水果只出產於熱帶， 喜歡高溫的環境， 如果自己購買的鳳梨不熟， 可以把它放在陽光下催熟， 鳳梨在吸收大量陽光以後， 就會變軟，

變熟， 果汁的數量也會多一些， 鳳梨從綠到黃， 需要在陽光下曬三到四天的時間。

3、用水果催熟鳳梨

水果催熟鳳梨也是很多人最喜歡的一種方法， 因為熟透的蘋果、梨以及香蕉等水果在保存時會稀放出一定數量的乙烯， 這種氣體被鳳梨吸收以後， 就能讓鳳梨快速變熟， 而且用水果催熟的菠菜還沒有藥物殘留， 人們食用起來會特別安全。

外觀方面

熟鳳梨與生鳳梨最大區別是看皮的顏色， 通常鳳梨的皮顏色是橙黃的發亮那種， 基本就是九分熟了的， 可以直接當天吃;果實表皮上下部分還有青綠色光澤， 中間呈亮黃色， 通常是八分熟， 可以放兩三天;

鳳梨皮大部分都比較青而且葉子顏色較淺的那種就是沒熟的， 成熟度頂多能達到五六分熟， 這樣的鳳梨吃起來會比較酸澀， 容易麻口倒牙， 不打開的話， 可以常溫、通風情況下放置一周左右;成熟的鳳梨頭頂的葉子顏色比較深是大約是墨綠或者青褐色那種， 買鳳梨的時候可以先看鳳梨頭頂的葉子再看鳳梨果實的表皮， 大約判斷其成熟度， 按照自己需要存放的天數來買不同成熟度的鳳梨。