三黑粥的功效與作用

眾所周知， 一般黑色的食物可以是人體衰老減慢， 黑色的穀物還可以是人體的頭發黑密秀亮， 還能夠補充人體需要的維生素等物質。 三黑粥就是黑芝麻， 黑米和黑豆， 不僅可以養胃補腎， 經常食用的話還可以調節人體的濕寒之氣， 使身體康健。 勇士還能夠防止血管堵塞， 提高身體的免疫能力。

黑色入腎

中醫裡面有這樣一個理論：與“心肝脾肺腎”相對應的食物顏色分別是紅色、青色、黃色、白色、黑色。 由於如今食物的顏色可以通過各種色素改變， 因此我們這裡所提到顏色均是指食物天然的顏色。

黑色食物的作用

黑色食物為什麼會呈現黑色?因為這些食物中普遍含有天然的花青素、胡蘿蔔素、黑色素等物質。 而這些物質對人體的作用確實非常大， 比如胡蘿蔔素是防癌、明目、解毒的好手。

花青素大家就都很熟悉了， 它是一種強抗氧化劑， 能夠清除體內自由基，

防止血管毒素淤積， 增強臟器機能， 提高人體免疫力。 而黑色素也有很強的抗氧化功能。

黑色食物補腎能力有強弱

黑色食物抗衰老、抗氧化的功能強大， 再加上黑色入腎， 常吃黑色食物自然就能增強我們腎臟的機能。

不過， 黑色食物這麼多，

其補腎的能力也有強有弱， 考慮過綜合因素後， 有三種黑色食物是最適合我們日常補腎的， 將它們放在一起煮成一鍋“三黑”粥， 每天喝一碗， 好處多多。 那麼究竟是哪“三黑”呢?

黑豆

黑豆的造血、滋養和解毒能力都不差， 黑豆中還含有豐富的膳食纖維， 因此在補腎的同時還能促進排便、防止便秘。 不過由於豆類吃多了容易“脹氣”， 因此在三黑粥中只要用上一小把即可。

黑米

黑米被稱為“黑珍珠”， 在米中是不可多得的珍貴品種， 微量元素和氨基酸都挺豐富， 是一種滋補米。 三黑粥中黑米兩小把就夠了。

黑芝麻

黑芝麻就不用多介紹了吧?大家都知道的， 黑芝麻最廣為人知的就是“烏髮”， 而頭髮茂盛與否其實就是腎氣充沛與否的反映。

抓一小把黑芝麻在三黑粥中， 補腎又補血。

除了1小把黑豆， 2小把黑米， 1小把黑芝麻， 其他的配料大家就可以根據自己的口味調節了， 可加可不加。 想加的話， 建議放點小米、百合、核桃即可， 滋補又營養。

堅持每天喝一碗三黑粥， 不用多久你就會發現自己精力充沛、雙眼有神、脫髮減少， 連臉色都紅潤不少。

生活中最不起眼的六大長壽食物

1 松子清腸潤肌膚

珍珠般的松子， 在傳統禦膳中運用廣泛， 向來被視為有滋補強身的功效。 松子豐富的油脂成份， 不但可以幫助排便， 還可以滋潤皮膚。 同時， 松子是優質的油脂來源， 含多元不飽和脂肪酸， 可以緩解發炎反應。 松子熱量較高， 平時可撒點在飯菜上， 每次一小把。

2 大蒜消炎又殺菌

在沒有抗生素的年代裡， 大蒜扮演著重要的救命角色。 近來， 大蒜也被發現可以降低膽固醇。 但是， 生大蒜辣刺激性強， 胃炎、痔瘡、眼睛紅的人， 不宜生吃大蒜。

3 白菜止咳化痰還抗癌

在中醫看來， 白菜可以退燒解熱、止咳化痰。 現代科學發現， 白菜的營養價值高，

種類多， 一年四季都能吃到， 是最熱門的抗癌明星。

4 粥護胃補元氣

粥在熬煮過程中， 已將食物

中的有效成分釋放溶解在湯水中， 因此很容易被消化吸收， 適合胃口不好、身體虛弱的人。

5 海帶幫助排便不長胖

熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。 海帶富含可溶性纖維， 比一般纖維更容易消化吸收， 幫助順暢排便。 最大的優點是， 海帶熱量低， 作為宵夜點心不用擔心發胖， 很適合愛美的女性。

6 蕎麥降壓助睡眠

蕎麥含有強力抗氧化物， 可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結， 是很好的護心食物。 此外， 其降血壓和助眠的效果也很好;蕎麥還是很好的大腸清道夫， 纖維含量是一般白米的6倍， 所以有“淨腸草”之稱。

所以有“淨腸草”之稱。