簡易版牛奶布丁怎麼做？看完這些步驟就會了

在超市裡面可以購買到牛奶布丁來吃， 實際上， 製作牛奶布丁沒有大家想像中的那麼難， 今天教大家製作簡易牛奶布丁的詳細方法， 按照這些步驟操作你也可以做出來。

做法一

1、將雞蛋倒入碗中攪散；

2、加入牛奶攪拌均勻， 調入白砂糖；

3、放入容器中， 蓋上保鮮膜， 上鍋蒸20分鐘左右即可。

做法二

1.黃油放室溫回軟， 切小粒。 揉搓進麵粉裡面。 把黃油都給揉散了即可。 英文把這個過程叫RubIn。

然後加細砂糖， 揉勻， 加蛋黃加水， 揉勻。 （備註：整個過程和揉面差不多。 ）

最後揉成一個麵團

擀成一個厚度為5毫米的大圓片。 準備一個直徑為23釐米的圓烤盤（Flan）

把面皮放上去。 可以用擀麵杖卷起來再鋪到模具上， 這樣不容易破。 用手輕輕把餅皮按下去， 使之與烤盤貼上。 但不能按得太緊

然後用擀麵杖擀去或者用小刀拉去多餘的面皮

用小刀或叉子在餅皮上戳一些針眼大的小洞， 以利於散發熱氣。 避免餅皮表面烘好後高高低低

烤箱餘熱至200度， 放進去烤到餅皮半熟。 大概需要20分鐘左右。 如果你上面壓著燒烤豆， 15分鐘的時候可以取出， 把燒烤紙和壓在上面的重物去掉。 然後再放回烤箱。 烤一下原來被燒烤紙壓著的皮層

切記：一定要根據你自己的烤箱溫度來定烤制時間。

所謂半熟， 就是餅邊已經有一點黃色。 餅面按下去已經不再軟了， 剛剛有一點硬度即可取出。 如果沒有壓燒烤豆， 中間不用取出， 到最後餅皮有一點硬度了再取出。

做法三

菜譜簡介牛奶是經典的補鈣食物，

富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質， 且容易消化吸收， 老少皆宜， 牛奶中的乳糖也有助於鈣的吸收。 雞蛋蛋白質含量高且比例適宜， 消化吸收率高。

材料

雞蛋， 牛奶， 糖

做法

1、首先雞蛋攪拌好， 然後把牛奶煮熱， 放涼。

2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌， 要完全融合為止， 再加糖調味。

3、跟著拿出去蒸5－10分鐘左右， 就好像蒸水蛋那樣。

4、蒸好以後馬上吃也OK， 冰凍一下吃也可以。 如果你覺得太單調， 可以加上酸酸得果醬吃， 也可以切小塊配水果， 還可以配麵包等等。