綠豆沙制法是怎樣的呢？

在烈日炎炎的夏天， 冰鎮的食物是最受歡迎的， 可以降低暑氣。 在眾多冰鎮食品中， 綠豆沙尤其其中的佼佼者， 因為這種食物不但可以解暑， 還可以利尿除濕， 更可以清熱解毒。 在酷暑、高溫的天氣裡， 吃上一杯冰鎮綠豆沙絕對是一種幸福的享受。 那麼， 綠豆沙是怎麼製成的呢?

功效：

綠豆沙是一種非常好的解暑食品， 能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。 綠豆， 味甘， 性涼， 功效：有清熱、解毒、祛火之功效， 是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。 綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分， 常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素， 促進機體的正常代謝。 許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後， 很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀， 這是由於濕毒溢於肌膚所致。 綠豆則具有強力解毒功效， 可以解除多種毒素。 現代醫學研究證明，

製作過程：

1. 綠豆泡水2個小時

2. 撿去雜豆， 放入高壓鍋壓10分鐘

3. 加少許水放入攪拌機攪拌1分鐘

4.放入鍋中， 加入冰糖小火煮好， 最後加入少許沙拉油煮至將幹即可。

5.綠豆煮熟後， 加入適量白沙糖， 視個人品味。

6.如果喜歡吃冰鎮的， 可以把綠豆沙放進冰箱中冷藏一會兒， 冰鎮綠豆沙就製成了。

製作方法非常的簡單， 但是功效卻是實實在在的。 所以在炎熱的夏天， 就自己動手製作一款冰鎮的綠豆沙， 讓自己在高溫、悶熱的酷暑裡， 享受一下既解暑又去火的綠豆沙帶來的清涼吧!小小的綠豆沙為你帶來的還有震撼、愜意和舒爽!