藍莓變紅可以吃嗎 藍莓壞了是什麼樣的

成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色， 覆有白霜。 紅色藍莓未成熟， 一般用於製作沙拉等菜肴， 如果直接吃的話，

未成熟的藍莓味道就像青草的味道， 吃未成熟的藍莓容易拉肚子， 會對人體健康有害。 未成熟的藍莓味道類似於小麥草的味道， 有一種酸酸澀澀的味道， 吃進嘴裡會讓舌頭產生苦味。 未熟的藍莓的十分難吃， 建議不要吃未熟的藍莓， 以免產生中毒的現象。

藍莓葉子發紅要看在什麼季節了， 冬天葉子發紅屬於正常的， 因為要落葉了， 在夏天葉子發紅就是ph過高， 如果不改良就會死掉的。

藍莓為灌木， 每叢應有結果枝條25-30條， 第2年開花結果， 但產量較小， 第3年有適當的產量， 第5年進入豐產期， 其壽命50年， 平均單株產量3-6公斤， 平均單果重2克， 一般每畝定植300株左右， 平均產量1500-2000公斤。

藍莓適應性強， 喜酸性土壤， 一般要求土壤pH值為4.5-5.5；土壤應鬆軟， 有機質含量一般為8%-12%， 喜濕潤， 抗旱性差。 其主栽品種有高叢藍莓， 株高2米左右， 可抵抗-25--30℃的低溫， 一般每畝定值330株；半高叢藍莓， 株高1.0-1.2米， 可抵抗-35--38℃的低溫， 一般每畝定植330株；矮叢藍莓， 株高0.5米， 可抵抗-40℃以上的低溫， 一般每畝定值的500-800株，

藍莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2.4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素和多種維他命物質,另外其礦物質元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等.具有緩解衰老、養顏潤膚、保護肝臟、潤腸通便、清腸排毒、緩解衰老、預防動脈硬化、心血管疾病、的功效。

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