怎樣煮銀耳蓮子紅棗湯？
現如今很多人的飲食和生活習慣不好， 很多壞習慣是比較傷肝的， 時間長了的話， 人的肝臟的解毒能力就會下降， 嚴重的還會引起很多肝臟疾病， 為了解決這個問題， 大家可以採取飲食調理， 比如可以多吃銀耳， 除了能夠保護肝臟之外， 吃銀耳還能夠增強免疫力等等， 下面教大家煮銀耳蓮子紅棗湯來吃。
怎樣煮銀耳蓮子紅棗湯？
做法一
食材準備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
製作步驟
1、銀耳泡發後洗淨掰成小朵， 雪梨去皮切成小塊備用；
2、蓮子、薏米、紅棗洗淨後一起放進慢燉鍋裡， 加入銀耳和雪梨及適量冷水， 加入兩小塊冰糖， 燉上2個小時即可。
做法二
食材準備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
製作步驟
1、紅棗10分鐘洗淨備用；
2、蓮子提前一晚浸泡， 泡好後剝開除去裡面的黑心， 洗淨備用；
3、枸杞泡1分鐘後洗淨備用；
4、銀耳泡15分鐘， 待發後， 去粗蒂撕成小塊備用；
5、電鍋加入清水， 把蓮子和紅棗放進去煮1個小時後， 加入銀耳燉半個小時， 加冰糖再燉半個小時， 湯比較粘稠時， 加入枸杞燉5分鐘即可。
紅棗
中醫將紅棗歸於補氣藥類， 稱其性味甘平， 有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效， 於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，
用， 因此平常如果生活緊張者， 不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。
1.棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
