胡椒粉是什麼
胡椒粉， 就是我們生活烹飪是所用到的一種常見調味品。 有些人還特別鍾情於這種調味品， 因為它的味道十分的獨特， 可以帶到菜肴有更好的香味， 同時還有自己獨特的辛辣感覺， 讓人流連忘返。 同時胡椒粉也是可以當中一種藥材， 因為胡椒粉在本質上面有暖胃的功效。
胡椒粉可以用於很多的菜肴上面， 為菜肴增添更加獨特的味道。 胡椒粉的由來就是由胡椒磨碎到粉末的狀態就可以了。 一般我們所見到的胡椒粉是為灰白的顏色， 市場上隨處可以買到。
營養成分
1、 胡椒粉的主要成分是胡椒堿， 也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮， 能祛腥、助消化。
2、胡椒粉裡含維生素A， 維生素B2， 維生素C， 胡椒堿， 揮發油， 澱粉， 硫胺素， 銅， 鐵， 鋅， 酮， 醇， 酶等。 是人們喜愛的調味品。
生產製作
胡椒粉是用幹胡椒碾壓而成， 有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。 黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，
食用指南
1. 無論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸， 應在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許， 均勻拌入。
2. 黑椒與肉食同煮， 時間不宜太長以免香味揮發掉。
3. 鮮胡椒可以冷藏短儲， 粉狀胡椒應在密封容器中， 避免受潮和光照， 保存時間也不宜太長。
以上就為大家介紹了一下胡椒粉是什麼， 是不是覺得它的味道應該很不錯?不妨可以試試將它加入你的生活當中， 可能會有意外的驚喜哦。 如果你有胃寒， 胡椒粉是可以讓你的胃溫暖起來， 不再那麼難受， 讓你的身體慢慢調理好。
