糖尿病人可以吃南瓜粥嗎 糖尿病人吃南瓜好嗎

糖尿病可以吃南瓜粥嗎？南瓜粥是秋季保健效果很好的一款養生粥， 那糖尿病病人可以吃南瓜粥嗎？糖尿病吃南瓜粥可以加糖嗎？糖尿病吃的禁忌有哪些？

1、解毒

內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷， 鈷能活躍人體的新陳代謝， 促進造血功能， 並參與人體內維生素B12的合成， 是人體胰島細胞所必需的微量元素， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質

多吃南瓜的好處還有就是南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。

5、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。

6、防治妊娠水腫和高血壓

南瓜花果的營養極為豐富。 孕婦食用南瓜花果， 不僅能促進胎兒的腦細胞發育， 增強其活力， 還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症， 促進血凝及預防產後出血。 取南瓜500克、粳米60克， 煮成南瓜粥， 可促進肝腎細胞再生， 同時對早孕反映後恢復食欲及體力有促進作用。

南瓜是一種很常見的食材， 其中富含的營養成分道理上是適合糖尿病人吃的， 但成熟的南瓜本身含糖量也是很高的， 所以糖尿病人可以吃南瓜， 但最好也要控制量， 再者就是千萬不要加糖！

糖尿病是體內胰島素缺乏或作用缺陷引起,長期碳水化合物以及脂肪、蛋白質代謝紊亂會導致多系統損害,可以導致眼、腎、神經及血管功能減退及衰竭。 只要進食血糖就會有一定程度身高,南瓜粥可以適當少吃,一定要控制食物量。

糖尿病患者主要適合吃一些低糖的水果,比如常見的含糖類低的水果有:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。 建議控制飲食,定期到醫院做糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白的檢查。

南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 有潤肺益氣， 化痰排膿， 驅蟲解毒， 療肺癰便秘， 滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。 主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

食用南瓜注意事項

1、南瓜性溫， 素體胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滯，

2、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種， 完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月， 所以在過去蔬菜緊缺的冬天， 人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

3、南瓜切開後再保存， 容易從心部變質， 所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好， 這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

4、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素， 所以最好連皮一起食用， 如果皮較硬， 就連刀將硬的部分削去再食用。 在烹調的時候， 南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素， 所以儘量要全部加以利用。