金針菇炒番茄的做法

金針菇和番茄都是我們平時經常會吃到的食材， 對於它們的營養， 相信大家都是有目共睹的， 相信大家對它們的美味也是非常贊同的。 而把金針菇和番茄放在一起做， 不知道大家有沒有吃過呢？這道菜我本人可是吃過哦， 味道超贊， 想要知道金針菇炒番茄的做法是什麼嗎？

金針菇簡介

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體， 營養豐富， 清香撲鼻。 其菌蓋小巧細膩， 黃褐色或淡黃色， 幹部形似金針， 故名金針菇。 還有一種色澤白嫩的， 叫銀針菇。 金針菇不僅味道鮮美， 而且營養豐富， 是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。

番茄簡介

番茄(tomato)別名番茄、洋柿子， 番茄屬茄科， 為一年生蔬菜。 原產南美洲， 我國各地均普遍栽培， 夏秋季出產較多。 紅色番茄， 果色火紅， 一般呈微扁圓球形， 臍小， 肉厚， 味甜， 汁多爽口， 風味佳， 生食、熟食均可， 還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，

製作步驟

1 金針菇去蒂。

2 洗淨切段。

3 番茄切片。

4 雞蛋打散炒熟。

5 鍋中加油爆蔥花。

6 倒入金針菇翻炒。

7 加入番茄、糖、鹽翻炒至出水·。

8 加炒好的雞蛋翻炒均勻。

9 加香菜、味精出鍋。

10 成品

番茄的酸甜， 會給這道菜添上新奇的味道， 酸酸甜甜的， 相信大家都非常的喜歡。 上文也已經為大家介紹了金針菇炒番茄的做法， 如果你想要在家吃到這道美味的菜， 那不妨自己試著學習一下吧， 自己做的菜吃起來才會更加的好吃、美味。