栗子到底能和雞蛋同吃嗎

豐富的飲食不僅能夠讓人們大飽口福， 還能補充足夠的營養， 改善人體健康狀況， 那麼栗子能和雞蛋同吃嗎有什麼營養?栗子的營養成分很多， 雞蛋也富含蛋白質及其他的營養成分， 若是將兩者搭配在一起， 會讓味道更好， 而且營養價值也會發揮的更理想一些， 還是不錯的。

板栗和雞蛋， 雞肉不相克， 可以同食。 有的食物是不能在一起吃的， 否則會發生中毒， 甚至有生命危險， 千萬不可大意， 要注意牛肉和栗子鴨肉、杏仁是不能放在一起吃， 容易嘔吐的。 栗子可以養胃健脾,補腎強筋,活血止血而且還有豐富的鈣,磷,鐵,鉀微量元素， 跟栗子跟雞蛋是可以在一起吃的， 炒在一起會很好吃的， 板栗一次不要吃太多， 吃的多容易消化不良。

推薦：紅燒栗子雞：

主料：嫩光雞1只約500克， 生板栗250克， 料酒1湯匙， 糖1湯匙， 生粉、醬油、上湯各適量。

做法：

①將雞剖淨後斬成3釐米見方的塊，

②將板栗劈成兩片， 放在開水鍋中， 煮至殼與肉能剝開， 撈出後將栗子剝去殼、衣。

③燒熱鍋， 下油， 燒至七成熟時， 將雞塊過一下油， 雞皮呈金黃色時撈起， 倒去餘油。 然後把栗子、雞塊倒在鍋中， 加入酒、醬油、鹽、糖和適量的湯， 蓋上鍋蓋在大火上煮滾後， 用小火燜酥。

④將燜酥的雞塊、栗子再加味精， 用大火略煮， 汁濃後加生粉水勾芡， 在鍋內翻炒片刻即可。

營養價值：栗子產生的能量較高， 是屬於堅果類， 所含的澱粉是很高的。 據調查幹栗子的碳水化合物達到77%， 鮮栗子有40%之多， 是馬鈴薯的2.4倍;栗子當中的蛋白質含量是4%～5%， 雖然不如花生、核桃多， 但是也比煮熟後的米飯要高。

通過上面的介紹， 大家對栗子能和雞蛋同吃嗎也都心中有數了。