鹿茸怎麼泡酒

文火燉茸

取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中， 加半杯水， 蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。 鍋水沸騰後改用文火燉2～3小時， 便可用之(初食者有口幹、眼紅、心跳加速等反應時， 應停止食用， 這是虛不受補。 無症狀者， 每隔一日食一次， 用量逐漸加至10g)。

沙鍋內燉

取鮮茸片50～60g， 與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時， 之後食用， 用不完保存好分次用之。

白酒泡茸

把鮮茸50g洗淨切片(或幹茸片25g)， 泡入50度以上的500ml白酒中， 浸泡二周後， 每日服10—25m1， 1次/日飲酒服用。