冰鎮聖女果的做法

每年一到炎熱的夏季， 總是免不了讓我們愛吃冰鎮的冷飲以減少酷暑帶來的灼熱。 聖女果是我們生活中一款常見的小水果， 不僅可以用來當做日常食用的水果， 還能被用來點綴菜肴， 而且營養價值相當豐富， 這麼好的水果能用來做成冷飲就最好了。 下面就為大家介紹冰鎮聖女果的做法。

材料：聖女果， 綿白糖（或蜂蜜）

做法：

1、聖女洗淨裝在一個大容器裡面， 將開水倒自序洗乾淨的聖女果上， 浸泡3分鐘左右。

2、燙過的聖女果很容易去掉皮， 用小刀在聖女果的一頭輕輕切二刀， 成十字型， 不要切得太深， 不然聖女果裡面的果汁會留出來。 全部去皮。

3、去了皮的聖皮果加入適量的綿白糖。 拌勻後放入冰箱醃制2個小時以上。

小貼士：1.冰鎮聖女果可以一次多做些， 放在冰箱裡保存， 想吃的時候取出來拌上蜂蜜即可。

2.用白糖醃制後的聖女果會滲出不少的湯汁，

聖女果的功效與作用：

1、聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。 可促進人體的生長發育， 特別可促進小兒的生長發育， 增加人體抵抗力， 延緩人的衰老。

2、番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害， 並可提高人體的防曬功能。

3、對於防癌、抗癌， 特別是前列腺癌， 可以起到有效的治療和預防。 櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首， 是保護皮膚， 維護胃液正常分泌， 促進紅細胞的生成， 對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

上面為大家介紹了冰鎮聖女果的具體操作方法， 看到這裡的朋友們不是已經躍躍欲試了呢！不錯， 冰鎮聖女果做起來既簡單又快捷， 還能在炎熱的夏季幫助我們消暑降溫。