烤箱烤雞翅溫度和時間

在烤雞吃的時候要看看考的是什麼類型的雞翅， 裡面是否有加其他的佐料， 因為加上材料後和經過特殊處理的， 烤出來的時間和溫度都是不一樣的， 下面給大家介紹的是一些關於不同類型的雞翅烤法， 這樣保證好吃， 而且還很簡單。

檸檬蜜糖烤雞翅

材料

雞中翅16只蒜鹽1湯匙黑胡椒1湯匙鹽半茶匙乾巴西裡半茶匙無鹽奶油3湯匙蜂蜜50cc黃砂糖50g是拉差醬150cc醬油1茶匙檸檬汁1顆麵粉1湯匙白芝麻適量香菜適量

做法

準備材料

雞翅洗淨後 , 把調味料加入拌勻 , 放到冰箱中醃一晚

隔天把醃好的雞翅移到已舖好烘焙紙的烤盤上

放入已用200度預熱的烤箱中 , 先烤20分鐘 , 拿出把雞翅翻面再烤20分鐘

在烤雞翅的同時 , 把醬汁的材料準備好 , 小鍋中先加入無鹽奶油 , 用小火煮溶化後 , 加入麵粉拌勻 , 再加入蜜糖 , 黃砂糖和是拉差醬 , 醬油煮滾 , 煮到有點濃稠即可熄火 , 再把檸檬汁加入拌勻

把剛烤好的雞翅拿出 , 二面刷上醬料 , 再入烤箱烤20分鐘

灑上芝麻和香菜做裝飾

明太子烤雞翅

材料

二節翅8支明太子約30g清酒1匙蔥花1根巴西利末適量梅林辣醬油1大匙醬油1大匙唐辛七味粉2匙糖1匙白芝麻1匙

做法

雞翅洗淨後去骨

用刀切開明太子薄膜， 將刀將明太子從薄膜刮下。

取一小塑膠袋將明太子放入， 倒入清酒後用手輕輕搓揉入味， 於塑膠袋切小口。

明太子雞翅：將雞翅裡塞入少許蔥花， 將明太子擠進雞翅內， 用牙籤將開口封住。

烤箱預熱200度， 將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續烤7分鐘。

將兩面刷上BBQ烤肉醬， 再烤10分鐘將雞翅烤入味並有漂亮的琥珀色， 取出灑上巴西利末即可食用。