優酪乳營養好 何時喝才更好
優酪乳是很多人都喜歡的健康乳製品， 但是優酪乳的喝法是一門學問。 優酪乳在合適的時間喝才能有效發揮其營養功效， 那優酪乳什麼時候喝最好?中國吃網為你介紹優酪乳什麼時候喝最好。
每天喝點優酪乳已經成了很多人的飲食習慣。 由於優酪乳不需加熱， 喝起來方便， 因此有人大量飲用， 有人餓了以它充饑。 但從營養的角度說， 喝優酪乳也講究時間， 喝多了還會給身體帶來負面效果。
優酪乳什麼時候喝最好?
1、早上喝優酪乳吸收營養
早上是最需要營養的時候， 不過不能空肚子喝， 可以配一些粗糧， 麵包， 雞蛋一起， 可以有效的吸收優酪乳中的營養物質。
2、飯後飲用優酪乳效果最佳
一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1—3之間;空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。
另外， 如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
3、上班族午後喝優酪乳防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 在飯後2小時左右喝一杯優酪乳， 對健康非常有益。 另外， 午後喝優酪乳， 還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
有研究指出， 維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力， 作為富含B族維生素的優酪乳正好發揮這種優勢。
4、晚上喝補鈣效果最好
優酪乳是食物中鈣的良好來源， 從補鈣的角度看， 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利於食物中鈣的吸收。 同時， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來， 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。
喝優酪乳並不是老少皆宜
事實上， 優酪乳雖好， 但並不是所有人都適合食用。 腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳時要謹慎;1歲以下的小寶寶， 也不宜喝優酪乳。
此外， 糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂優酪乳， 否則容易加重病情。 適合多喝優酪乳的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
優酪乳每天喝多少最合適?
正常飲食的人每天飲用1-2杯優酪乳(250-500克)為好。 對於青少年， 早晚各一杯優酪乳， 或早上一杯牛奶， 晚上一杯優酪乳是最為理想的。 如果在胃口不好、飲食不調、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進食的時候， 每天可以適當增加飲用優酪乳， 以吸收其中的營養物質， 調整胃腸功能， 並提高身體抵抗力， 促進腸道感染的痊癒。
有些人特別喜愛優酪乳， 往往在飯後大量喝優酪乳， 可能造成體重增加。 這是因為優酪乳本身含有一定能量， 飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些能量，
優酪乳不可以隨意搭配
優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯， 特別是早餐配著麵包、點心， 有幹有稀， 口感好還營養豐富。 但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。 因為加工肉品內添加了硝， 也就是亞硝酸， 會和優酪乳中的胺形成亞硝胺， 是致癌物。
優酪乳還不宜和某些藥物同服， 如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等， 它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。 愛喝優酪乳的你請記住， 優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用， 比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
優酪乳和優酪乳飲料有什麼區別?
如今，不僅優酪乳的品種琳琅滿目，而且優酪乳飲料也層出不窮，你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。
二者的營養成分含量差別很大，優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。按照乳品行業的規定，100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克，而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和優酪乳。
如今，不僅優酪乳的品種琳琅滿目，而且優酪乳飲料也層出不窮，你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。
二者的營養成分含量差別很大，優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。按照乳品行業的規定，100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克，而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和優酪乳。
