營養飲食

吃葡萄別亂搭配 5食物與葡萄相克危害大

葡萄不要和這幾種食物一起吃會傷身

1、葡萄、消化酶類藥物、磺胺類藥物

葡萄中富含的酒石酸等酸性成分會增強腸胃酸的酸性,

導致藥物吸收被影響, 部分消化酶類藥物會在鹼性條件下有效發揮其功效, 但在太強的酸性條件下療效就會被破壞。

磺胺類等治療泌尿道感染的藥物, 在鹼性條件下很有效溶解, 而遇到酸性環境就易結晶。 所以這些藥物也應和葡萄隔30分鐘後再服用。

2、吃葡萄後不要馬上喝水

食用葡萄後若馬上飲水, 可能很快就會導致腹瀉, 這是由於葡萄和水、胃酸快速氧化、發酵, 使腸道蠕動加快, 從而引發腹瀉。

3、葡萄、補鈣藥、補鐵藥

葡萄中富含的鞣酸有很強的吸鐵功效, 若正在吃補鈣藥或補鐵藥時還同時吃葡萄,

其中的鞣酸會將鈣與鐵一起吸走, 而且鈣與鐵還會凝固在一起, 變成結石, 所以最好是隔30分鐘之後子再吃。

4、葡萄、牛奶

葡萄會使胃腸的酸度變得更強, 牛奶很難消化吸收, 甚至可能還會引發腹瀉。

吃葡萄有哪些保健功效?

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖, 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時, 若及時飲用葡萄汁, 可很快使症狀緩解。

2.法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成, 並且能降低人體血清膽固醇水準, 降低血小板的凝聚力, 對預防心腦血管病有一定作用。

3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑, 可抗衰老, 並可清除體內自由基。

4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇), 可以防止健康細胞癌變, 阻止癌細胞擴散。 葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應, 促進早日康復。