豬蹄子湯的做法有哪些呢

豬蹄子湯的製作需要搭配其他的原料和配料， 例如豬蹄雞架以及適當的一些蝦米等， 這些食物相互放進去的話， 那麼做出來的豬蹄子湯會更加的鮮美。 其中還會含有豐富的蛋白質， 脂肪、鈣、鐵、磷等這些營養物質， 更利於健康， 還可以很好的補氣血， 以下介紹的豬蹄子湯做法， 大家一起去瞭解一下吧。

食譜原料：

豬蹄500克， 豬大排500克， 雞架500克， 白菜適量， 蝦米少許。

製作方法：

1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨， 放火鍋內， 加水燒開;

2、撇去浮沫， 放入蔥花、薑片、花椒、料酒， 用急火連續煮2-3小時;

3、直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭;

4、將浸泡好的海米放入湯鍋內， 把白菜切成小塊， 也放入鍋內， 用旺火翻煮， 加鹽、味精， 攪勻即成。

健康提示：

此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素， 是產婦下奶佳品。

中醫認為， 豬肉性平味甘， 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，

不知道大家是否已經瞭解了， 上文介紹的豬蹄子湯的做法了沒有呢！其實更多地去認識和瞭解這些食物的製作， 那麼對我們的營養補充以及身體健康自然是比較好的。 而且現在我們都提倡通過食補的方式去説明自己調理身體， 這樣的副作用就可以減少。