靈芝燉什麼最好？

眾所周知， 靈芝是一種很常見的中藥藥材， 也是一種非常補的熬湯的材料。 由於靈芝的功效甚多， 所以市場上的野生靈芝都非常的昂貴， 除了野生靈芝之外， 現在又出現了人工靈芝， 歲數哦沒有野生的功效好， 但是人工的靈芝吃了也有很多的好處， 那麼靈芝燉什麼最好呢？

靈芝燉什麼最好：

1、老母雞靈芝湯

材料

老母雞半隻約1200g， 靈芝50g， 小紅棗6個， 黨參10g， 薑3片， 清水1L， 油鹽適量

做法

1， 洗淨所有材料，

2， 調至煲湯檔， 煲大約1小時

3， 加油鹽調味即可

2、冬瓜靈芝湯

材料

冬瓜1kg， 靈芝3片， 海米30克， 薑1小塊， 蔥一段， 雞高湯1500ml， 鹽適量

做法

1、海米沖洗乾淨， 用清水浸泡20分鐘備用;

2、煲湯用冬瓜的詳細分解切法：先打去冬瓜的表皮， 然後縱向切成8塊;

3、再把每一塊， 橫切， 去掉瓜瓤;

4、最後分切成2~3cm厚的塊即可。 需要說明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片， 否則湯中的冬瓜會很容易弄碎弄爛;

5、把全部食材放入玻璃陶瓷鍋湯煲中， 加入雞高湯。 沒有的話， 加入等量的清水也可以;

6、蓋好湯煲的蓋子， 放在旺火煮開;

7、湯煮沸後， 轉文火， 繼續煲30~40分鐘;

8、最後加入1小勺鹽， 轉大火， 煲5分鐘就可以了;

9、喝的時候， 可以依據個人口味， 調入適量的胡椒粉。

3、靈芝花膠燉湯

材料

靈芝(一指寬的量/人)、花膠(25-35g/人)、紅棗、桂圓、龍骨(或雞)、薑

做法

1.花膠冷水泡發(5、6小時以上)， 滾水稍微i焯燙一下， 切成小段;

2.豬骨或雞， 用焯水;

3.靈芝、紅棗幾顆、桂圓幾顆、薑片、豬骨、花膠一起放入燉鍋， 隔水燉3小時;燉好後放入少許鹽調味。