當歸煲鴨湯的做法

我們都知道每到秋季天氣開始轉涼， 我們對身體的保養更為重要， 這個時候我們多喝一些湯類能夠對身體進行更好的滋補， 尤其是很多女性由於平時不良的生活習慣容易出現氣血不足， 這樣容易導致身體出現一些疾病， 如果能夠用當歸煲湯來進行滋補會讓他身體變得更加的健康， 其中當歸煲鴨湯就是比較受歡迎的一種， 下面一起瞭解一下當歸煲鴨湯的做法

當歸煲鴨湯的做法

1、老鴨子打整乾淨， 取出內臟後切塊；酸蘿蔔清水沖洗後切片， 老薑拍爛待用。

2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒， 待水汽收住即可（不用另外加油）。

3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔， 加入備好的老薑、花椒。 經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時， 不過平時為了方便用高壓鍋更快些， 這裡就用高壓鍋了

當歸的功效：

1、主要是補血活血。 當歸味甘而重， 故專能補血。 當歸與熟地、白芍、川芎配伍，

除此之外， 當歸泡酒是比較好的補藥， 一般可以補血調經， 活血止痛， 潤燥滑腸。 適用於痛經， 腰痛， 便秘， 產後瘀血阻滯小腹疼痛等症， 用途廣泛， 味道鮮美， 深受人們喜愛。

2、美容功效。 主要有三大美容功效， 分別是護髮、祛皺、除斑：

當歸通常研粉使用， 是具有美容功效和醫療功效， 性溫， 味甘辛， 無毒。 用其敷臉可以起到促進血液迴圈， 而當歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用， 是對付黃褐斑、雀斑的“殺手鐧”， 能使皮膚細嫩有光澤的功效。 故而， 當歸既可做面膜或加入面霜中使用，

自己多動手製作一些美味的食物讓我們獲取更多的健康， 同時還能更好的釋放工作中的壓力， 並且自己動手也能感受製作的快樂， 上面就是對當歸煲鴨湯的做法的介紹， 我們平時在生活中可以按照上面的方法進行製作， 另外女性朋友平時也要保證良好的生活習慣和愉快的心情。