營養飲食

白蘿蔔怎麼炒好吃

白蘿蔔是我們在日常的生活中經常吃到的一種食物, 這種食物在食用的時候非常的乾脆, 最關鍵的還是具備了非常高的營養價值, 包括蛋白質、維生素等, 現在很多地方已經不再種植白蘿蔔了, 但是有些地方在種植白蘿蔔的時候還是有著季節性的。 而白蘿蔔的吃法也非常多, 那麼白蘿蔔怎麼炒好吃?下面我們一起詳細瞭解下。

白蘿蔔和其他類型的蘿蔔相比的話, 不僅具備了非常高的營養價值, 而且經常食用還能提升我們的免疫能力, 最關鍵的就是, 這種食物的食用方法非常多, 我們在製作的時候可以根據我們自己的喜好來進行製作。

材料:

白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、薑10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。

做法:

1, 將白蘿蔔洗淨去皮, 切成(或者刨成)細絲, 蔥切蔥末, 姜切薑末;

2, 炒鍋燒熱, 倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),

放入蔥末、薑末炒出香味;

3, 放入蘿蔔絲翻炒, 使蘿蔔絲變軟變透明;

4, 加入水, 轉中火將蘿蔔絲燉軟, 待鍋中湯汁略收幹, 加入鹽、糖和雞精調味, 翻炒均勻;

5, 出鍋裝盤, 用蔥絲裝飾即可。

白蘿蔔:蘿蔔營養豐富, 民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不勞醫生開藥方”的說法。

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素, 可增強機體免疫力, 並能抑制癌細胞的生長, 對防癌, 抗癌有重要意義。

蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動, 有助於體內廢物的排出, 常吃可以清脂減肥。

常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓, 預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

有關白蘿蔔怎麼炒好吃的問題就講解到這裡, 通過以上的介紹我們可以得知,

白蘿蔔不僅營養價值高, 而且還能起到預防一些疾病發生的效果, 經常食用的話, 會給我們的身體帶來很多的好處, 但是我們需要注意的是, 體質虛弱、脾胃虛寒的朋友最好是少吃白蘿蔔, 否則會給身體健康造成不良的影響。