野蠶豆根泡酒的功效

野蠶豆根可以用來泡酒， 有很好的保健的作用， 野生蠶豆的根部和全株都能入藥， 用來泡酒的話能夠治療風濕性關節炎， 對於跌打損傷也有很好的治療作用， 另外在預防膀胱炎， 在調養腎炎方面的效果也是不錯的， 具有發汗解表和清熱利濕的作用， 對於感冒發燒， 和鼻炎也具有一定的治療和調養的效果。

功能主治發汗解表， 清熱利濕。 用於感冒發熱， 鼻炎、腸炎， 痢疾， 膀胱炎， 腎炎， 風濕性關節炎；外用治跌打損傷。

蠶豆含蛋白質、碳水化合物和少量脂肪等， 所含磷脂是細胞膜、線粒體膜、微粒體膜結構的物質基礎， 膜的通透性等亦都依賴於磷脂， 對人體補充營養物質大有益處。 中醫認為它能健脾養胃、清熱利濕。

1、蠶豆殼燒炭研末 加黃丹少許 用香油調敷患處 治黃水瘡。

2、蠶豆殼燒炭研末 或加冰片少許 用香油調敷患處 治天皰瘡。

3、蠶豆殼炒熟研末 每次10克 加白糖少許 開水調服 治胎漏。

4、蠶豆殼炒熟研末 每次10克 用黃酒送服 治產後風。

5、蠶豆梗苗150克 水煎加甜酒服 治產後腹痛。

6、蠶豆花陰乾研末 每次10克 用開水沖服 治吐血鼻血、婦女白帶。

7、蠶豆花10克 開水泡當茶飲 治高血壓 咳血。

8、蠶豆磨粉 每次服10克 紅糖調食 治膈食。

蠶豆的營養價值

1、蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等， 並含有豐富的膽石堿， 有增強記憶力的健腦作用。

2、蠶豆中的鈣， 有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化， 能促進人體骨骼的生長發育。

3、蠶豆中的蛋白質含量豐富，

4、蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化， 蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

5、現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一， 對預防腸癌有作用。