鮮棗多吃會傷胃 冬季養生大全

冬季又到了進補的大好時節， 不少人已經開始通過飲食或保健品進行進補， 我們推薦幾個常見的飲食調理療法， 幫你度過一個健康的冬天。

鮮棗吃多會傷胃

又脆又甜的鮮棗， 是營養豐富的天然“維生素藥丸”。 比起幹棗來， 更加鮮嫩爽口， 往往一吃就收不住。 不過， 營養學家提醒， 鮮棗千萬不能吃太多， 否則會傷腸胃。

這是因為， 首先， 大棗的水分含量低。 大多數水果的水分含量為80%—90%， 而大棗僅為67%。 所以別的水果多吃點， 其實大部分都是水。 而大棗吃多了， “乾貨”就比較多了。

其次， 大棗的膳食纖維含量很高， 明顯高於其他常見水果。 大棗高達1.9%膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化， 少量攝入具有促進排便、預防便秘的作用， 可一次大量攝入則會刺激腸胃， 造成胃腸不適。 大棗中的膳食纖維主要集中在皮中， 棗皮是非常薄而硬的， 吞入胃中之後，

一天吃多少鮮棗合適呢 一般說來， 每天吃一把就能滿足人體的需求了。 如果胃沒什麼炎症、潰瘍或傷口， 吃多點也沒關係。 不過， 就算胃很健康， 不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。 因此， 胃不好的人一定要少吃鮮棗。 而腸胃健康的人， 最好慢慢吃， 稍微感到腹脹不適， 就要及時停下來。

綠茶煮蛋止咳化痰

香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。 傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的， 如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋， 食療功效會更好。

綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物， 而雞蛋中富含蛋白質。

綠茶煮雞蛋不但營養， 還可以起到化痰止咳的作用， 對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等症狀都有幫助。

綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克， 雞蛋2個， 加水同煮。 蛋熟後剝去蛋殼， 再煮至水幹時即可食用。 最後， 綠茶煮蛋不宜長時間煮， 否則會使雞蛋變性變味， 口感不好。 另外因其營養豐富容易變質， 所以不宜久放， 最好隨吃隨煮。

桂圓紅棗茶， “火大”不要喝

桂圓紅棗茶受到眾多女性的追捧， 能夠喚起好氣色， 延緩衰老。 但由於桂圓偏熱性， 多喝容易上火滯氣， 所以有感冒、咳嗽等症狀的人最好不要喝。 火力強盛的年輕人也要少喝， 以免上火。 由於棗含糖量高， 糖尿病患者要注意。

最佳喝法：桂圓紅棗各5顆，