鳳梨冰皮月餅的做法

月餅很多人都很愛吃， 也是中秋節一定要吃的美食之一， 但是月餅的皮特別的硬， 很多人都只願意吃它的餡， 因為餡比較好消化而且很有營養， 所以普通的月餅人們機會要浪費一半， 所以後來人們有了新的發現， 冰皮月餅， 不僅皮薄， 而且很軟比較好消化， 是用糯米製作成的， 現在人們都自己在家學習做冰皮月餅， 今天來學習一種叫做鳳梨冰皮月餅的做法。

原料：

冰皮預拌粉500克， 糖粉150克， 白奶油150克， 冰開水250克

製作

1、將糖粉， 水放在打蛋機內， 攪拌至糖溶化。

2、將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內靜置30分鐘。

3、鳳梨餡300克。

4、皮餡比重3：7。

5、成型後， 要直接裝入封口包裝。

6、要冷藏儲存銷售。

7、可添加色香油， 製成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅

鳳梨水分很多， 而且有排痰利尿的作用， 平時多吃一些鳳梨可以增加人體水分，