營養飲食

喝麥片的好處和壞處分別是什麼?

平時人們經常會吃麥片, 麥片是人們食用小麥加工而成的一種可以快速吃的食品, 大家都知道, 小麥是非常重要的糧食作物, 小麥做成的麥片的營養非常豐富, 比如富含澱粉、蛋白質等等, 所以吃麥片可以快速補充營養, 對健康有很多好處, 那麼吃麥片會不會有壞處呢?

喝麥片的好處和壞處:

吃燕麥片有什麼好處:

清腸排毒

燕麥片纖維素含量高, 可以促進腸胃蠕動, 加速排便, 説明減少體內宿便, 每天早上喝一杯燕麥片, 有清腸排毒輕身之效。

保護腸道

燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖, 不能吸收, 在大腸中發酵, 產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸, 可以抑制腐敗菌, 促進益生菌, 維持腸道菌群平衡, 防止腹瀉或便秘。

補鈣

燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質, 其鈣的含量是精白大米的7.5倍, 雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶, 但補鈣效果位於各類穀物之首, 常吃可以促進骨骼發育, 預防骨質疏鬆。

有益心血管系統

燕麥片中含有一定量的皂甙, 具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸, 可以防治高膽固醇和動脈硬化症;燕麥麩中含有大量纖維素, 可以維持血糖正常, 平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預防心血管系統很有説明。

美白祛斑

燕麥片中所含豐富的抗氧化成分, 與常用美白劑熊果苷的作用相似, 可以抑制黑色素的產生, 幫助淡化色斑, 保持白皙靚麗的皮膚。

減肥瘦身

燕麥片是高纖維食物, 吸水性極好, 飽腹感強, 可以減少食物攝取。

一杯200毫升的燕麥, 需要15克左右燕麥片, 熱量也就55大卡的樣子, 是理想的低熱量減肥食物。 且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用, 常吃可以清除體內宿便, 幫助消除小肚腩。

延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸, 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效, 對老年人增強體力, 延年益壽也是大有裨益的。

吃燕麥片有什麼壞處:

純燕麥片口感不佳

純燕麥片通常沒有甜味, 味道寡淡, 很多人不喜歡。 而麥片為了改善口感, 會添加白砂糖、奶精、香精或一些堅果, 燕麥片的含量卻很好, 熱量值也很高, 減肥者不要喝。

多吃容易消化不良

燕麥片沒什麼副作用, 一般人都可以吃, 只是一次不要吃太多。 因為燕麥片的膳食纖維含量較高,

可能會消化不良, 影響其他營養物質的吸收。 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。