南瓜潤肺止咳，推薦南瓜5種食療方的做法！

南瓜性味甘、溫， 歸脾、胃經， 有補中益氣、清熱解毒之功， 適用於營養不良、肺癰、水火燙傷。 南瓜是家庭常食用的食材之一， 除了好吃還有養生功效， 常吃南瓜， 可使大便通暢， 肌膚豐美， 尤其對女性， 有美容作用。 南瓜還可以預防中風。

南瓜的五款食療方

1、南瓜粥

材料：老南瓜100克， 大米50克， 食鹽適量。

做法：南瓜去皮， 洗淨切細備用。 大米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量煮粥， 待沸時放入南瓜， 至粥熟時， 入食鹽調味服食。

功效：每日1次， 可補中益氣、解毒殺蟲， 適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

2、南瓜杏仁湯

材料：南瓜250克、杏仁25克。

做法：南瓜洗淨削皮切塊， 杏仁洗淨。 鍋中注入清水， 加南瓜塊， 再加杏仁及鹽調味， 大火煮開；改小火煮至熟爛， 加適量鹽即可。

功效：具有潤腸通便、降脂減肥的食療效果。

3、南瓜大麥粥

材料：大麥150克、南瓜200克、紅棗15克， 糖適量。

做法：大麥洗淨後用水浸泡2小時， 撈出、瀝幹。 南瓜去皮切丁；紅棗去核。 鍋加入適量水煮開後放入大麥。 以大火熬煮， 加入棗改小火煮大麥裂開， 放入南瓜丁煮透， 放糖即可。

功效：南瓜含有豐富的營養， 其果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收。

4、南瓜大棗粥

材料：鮮南瓜500克， 大棗20克， 紅糖適量。

做法：洗淨南瓜， 去皮切塊， 大棗洗淨去核， 同時放入鍋內煎煮， 熟時加入紅糖調勻即可。

功效：南瓜大棗粥， 有健脾益氣、化痰止咳的功效， 適用於慢性支氣管炎患者食用。

5、蜜糖薑汁蒸南瓜

材料：取500克南瓜一塊， 冰糖和蜂蜜各50克， 壓榨薑汁適量。

做法：將南瓜表面洗淨， 去掉南瓜瓤和籽， 在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜， 放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。

功效：每日吃一半， 每天分2次食用， 能補肺腎、止咳喘。

食用南瓜的飲食禁忌

醋與南瓜相克：同食時醋酸損壞南瓜中養分成份。

鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。

螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。

南瓜與富含維生素C的食物相克。

南瓜的食療效果多， 不妨試試看以上食療方吧。