怎麼包粽子簡單又快

大部分人都會選擇在端午節的時候自己包粽子吃， 因為自己包粽子更有過端午的感覺， 而且自己包的粽子吃起來更放心更衛生。 想要包好粽子一定要掌握方法， 比如有些人不會包粽子就有可能會出現包完的粽子在煮的時候散架的情況。 下面就來學習一下怎麼包粽子既簡單又快？

溫水浸泡糯米２、３個小時（期間撓１至２次， 以便米更好浸透）， 用個小簸箕或過濾籃濾幹水分。

把粽子葉放水裡煮， 水開１０分鐘後即可取出冷水洗淨， 剪兩端多餘後濾幹。 (如喜歡包帶紅棗或肉的粽子， 包粽子的過程中， 將食材放置中間就可以啦）

食材

食譜熱量：1740(大卡)

主料

糯米適量

方法/步驟

首先可以做好提前準備， 浸泡糯米， 準備好的棉線用來捆綁粽子

其次就是簡單的包法， 把粽葉把粽葉左上右下並列成一個大些的， 用剪刀把根部剪齊， 折成漏斗， 注意捏緊漏斗交界處；

然後先在漏斗中放上一層糯米， 然後加上一層肉， 最後在加上一層糯米；

再然後漏斗放滿米後， 把上面的粽葉折下來， 以不漏米為原則把粽子包嚴實

用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊， 這樣粽子就包好了。

上鍋煮煮粽子， 肉粽子要等水開鍋後在放進去，

最後煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存， 最多放了三天依然新鮮如初。

1.1、粽葉太小用了兩片放一起,把粽葉左上右下並列成一個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處;1.2、先在漏斗中放上一層糯米,然後加上一層肉和蘑菇,最後在加上一層糯米。

1.3、漏斗放滿米後,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴實(此步驟通常難倒了很多人,其實只要包兩三個後就習慣自如了)。

1.4、用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊,這樣粽子就包好了。

1.5、上鍋煮煮粽子,肉粽子要等水開鍋後在放進去,蜜棗的可以冷水就方進鍋中。 水煮開後改用中火,繼續煮大概兩個小時就可以可以了,如果糯米不黏糊可以在多煮一會,我用高壓鍋煮了一個小時就好了。