人人都可以吃花生嗎

花生對於大家來說並不陌生， 很多人都愛吃花生。 花生的營養價值也可以說是特別高， 比如蛋白質， 還有各種維生素以及氨基酸。 除了這些， 胡蘿蔔素， 還有一些膳食纖維。 那麼， 對於任何人群可以吃花生嗎？花生雖然營養價值高， 但是有些人是會過敏的。 所以大家還是要注意。

花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類， 維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分， 可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質， 營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。 花生的果實上， 有一層紅紅的外皮， 它含有大量的維生素B1、B2及可以用來止瀉的單甯成分， 所以吃花生時， 搓掉外皮， 實為可惜。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。

花生中的維生素K有止血作用。 花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍， 對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

人人可以吃花生嗎？只要不是患有一些特別疾病的人群都是可以吃花生的。 花生多吃利於身體健康， 但是， 吃多了花生也是容易長胖的， 脂肪熱量非常高。 所以， 大家還是要根據自己的情況選擇自己的食物， 還要注意合理調節自己的膳食。