怎樣熬銀耳湯最好喝呢？

熬制銀耳湯當然要注重一些技巧的掌握， 尤其是在現在生活當中， 如果能夠瞭解這些食材的搭配， 自己烹煮出這些美味食物的話， 那麼對養生健康是比較好的， 例如銀耳明目湯燕窩銀耳羹對身體保健都比較有利。

一、銀耳明目湯

夏季是紅眼病流行的季節， 如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。 製作時， 取雞肝50克， 銀耳10克， 枸杞5克， 茉莉花24朵， 料酒、薑汁、鹽、味精各適量。 將雞肝切片， 銀耳泡發， 與枸杞加水燒沸， 放入料酒、薑汁、鹽和味精， 等雞肝熟後， 即可撒入茉莉花裝碗食用。

二、燕窩銀耳羹

夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻， 凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。 具體制法：取燕窩10克， 銀耳20克， 冰糖適量。 將燕窩先用清水刷一遍， 再放入熱水中浸泡3至4小時， 然後擇去毛絨， 再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。 用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖， 隔水燉熟後服食。

三、銀耳石斛羹

1、功效：夏季氣溫高， 炎熱的氣候往往使人大汗淋漓， 汗的流失常常使人肢體乏力， 懶於動彈。 要補充大量的體液， 除了多喝白開水、熱茶水外， 還可以飲用銀耳石斛羹。

2、做法：取銀耳10克、石斛20克， 先將銀耳泡發、洗淨， 與石斛加水燉服， 每日一次。

四、冰糖銀耳湯

1 、功效：夏天， 最容易發生中暑， 特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人， 除了避免日曬高溫環境外， 還可製作冰糖銀耳湯解暑。

2 、做法：取銀耳10克、冰糖30克， 將銀耳洗淨泡發，