枸杞 這樣吃枸杞有助長壽

磨豆漿的時候放一些

枸杞是個好東西， 具有延緩衰老的功效。 很多人都拿枸杞泡水喝。 然而有專家指出， 僅僅是簡單浸泡一下，

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枸杞富含多種微量元素和維生素， 能滋陰， 增強免疫力， 但只有在堅持食用的情況下， 才有藥物價值， 偶爾吃一兩次是沒有效果的。

用枸杞泡水喝是最常見的， 但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的， 遇熱容易被破壞。 所以建議把幹枸杞稍微泡一下， 在炒菜、做粥時， 或者是蒸包子、煮水餃時， 放一點枸杞當配料就可以了。

像普通食物一樣吃

枸杞之所以對眼睛有好處， 是因其富含胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素，

吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡邊， 不僅滋補， 而且不會上火。 不過， 枸杞並不適合所有人， 那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點， 但因其溫熱身體的功效挺強， 一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。 此外， 枸杞也有“保質期”， 有酒味的枸杞已經變質， 不能再吃了。