每一種“蛋”的營養都不一樣，別吃錯了

我們經常吃的蛋最多的就屬雞蛋了， 同時還有鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等， 也是比較常見的。 這些蛋雖然味道差不多， 但其實營養還是很不一樣的。 如果想要達到不一樣的營養效果、養生效果， 別吃錯了哦。

雞蛋的營養價值——

雞蛋被譽為是最適合人類食用的食品之一。 它含有豐富的優質蛋白質， 另外， 蛋白質的氨基酸比例也最適合人體的生理需要， 利用率高達98%以上。 因此， 人吃雞蛋的吸收特別好。 吃雞蛋的不僅僅的補充蛋白質， 而且它還有其他的營養， 被稱為是最全營養的食物， 因此， 基本每一個人都適合吃雞蛋。

鴨蛋的營養價值——

鴨蛋是蛋類中很少見的性涼的， 也是唯一性涼的。 經常吃鴨蛋具有去火、清熱的作用， 可以幫助我們滋陰潤燥。 如果是有咽喉痛、陰虛旺盛的人， 平時吃一些鴨蛋是可以達到降火目的的。 另外， 鴨蛋中含有豐富的維生素B2， 鈣、鐵含量也很高。

鵝蛋的營養價值——

鵝蛋在所有的蛋類中性溫， 很適合體寒、體質虛弱的人食用， 尤其適合秋冬食用。 如果你是患有肝炎、腎炎、經常生病體虛的人， 非常適合吃鵝蛋來補充身體的能量。 鵝蛋中還含有大量的卵磷脂， 具有降低血脂、強心護心的作用， 適合心血管不好的中老年人。

鵪鶉蛋的營養價值——

鵪鶉蛋小小的， 吃起來不會覺得膩， 但它的營養作用比雞蛋更為滋補。 鵪鶉蛋含有大量對人體有益的營養物質， 其中對於防治肺病、哮喘、預防中風最有有效。 女性朋友吃鵪鶉蛋， 還具有美容養顏、護膚的作用。