土豆燉羊排的做法大全有哪些？

2019-01-17

現在年輕人的飲食習慣很不好，比如經常暴飲暴食，經常吃油膩或者生冷的食物等等，這些壞習慣會傷害人的消化系統健康，患者會出現大便不暢、消化不良等問題，針對這一系列的問題，平時可以多吃一些土豆，具有很好的食療作用，今後大家可以做土豆燉羊排來吃，具體做法如下。

土豆燉羊排的做法大全：

材料

羊肉、土豆、油、蔥薑蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒

做法

1、將羊肉切塊，泡出血水。

2、土豆切滾刀塊。

3、熱鍋放少量油，放入蔥薑蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。

4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右。

5、然後放土豆下去，加適量鹽和白胡椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。

羊肉燉土豆的做法

1.將羊肉切塊，泡出血水，土豆切滾刀塊；熱鍋放少量油，放入蔥薑蒜炒香，加入瀝過水的羊肉

2.炒到肉熟，中間加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、鹽調味

3.等到肉炒香，加入土豆，加水沒過土豆；水燒開後加入白胡椒碎，轉中火燒30—45分鐘，大火收汁即可。

土豆燉羊肉的做法

11.羊肉切2-3釐米塊

22.過水去血水

33.準備所以調料

44.鍋內放油小火燒成7層熱放蔥薑煸香

55.放肉炒2分鐘，放糖炒

66.放醬油炒至上色

77.加入水，由於燉的時間比較長，所以一次把水添足了

88.放入事先準備好了的調料，大火燒開以後轉小火燉一個小時左右

99.燉至羊肉熟了湯汁也不是很多時，撿出調料

1010.放入土豆和鹽，繼續燉15分左右就可以出鍋了。

羊排燉土豆的做法：

11.羊排洗淨，

切塊

22.煮一下，去除血水

33.準備好材料，番茄，土豆，蘿蔔，蔥薑

44.瀝出水的羊排，倒入油鍋翻炒，並放入蔥薑，花椒大料

55.倒入土豆，蘿蔔

放鹽，十三香

到入水，煮10分鐘

66.轉高壓鍋。

77.成品出鍋。