美味大餐排骨燉土豆的做法大全

排骨燉土豆這道家常菜中土豆有和胃調中， 健脾利濕， 寬腸通便， 胃火牙痛、脾虛納少， 降糖降脂， 減肥， 美容， 抗衰老， 神疲乏力， 解毒消炎， 活血消腫， 益氣強身， 皮膚濕疹的的作用， 不妨在這個季節和家人一起享用下這道美味的排骨燉土豆。 下面讓我們來認識下排骨燉土豆的做法。

主料： 排骨 土豆 輔料： 番茄 調料： 鹽 雞精

排骨燉土豆的做法：

1.土豆切成滾刀塊， 切番茄，

2、在沸水中焯一下， 去除髒東西和腥味， 將焯水後的排骨放入高壓鍋中，

3、放入土豆塊， 放入番茄片， 調製到燉排骨檔，

4、燉好後， 放入鹽， 放入雞精， 再蓋上蓋子， 過2、3分鐘就可以裝盤了。

排骨燉土豆製作小貼士：

1、一定要在沸水中焯一下， 這樣排骨更加的乾淨，

2、在湯中放入番茄， 這樣湯的味道更加的鮮美、可口，

3、因為湯本身的味道就已經很鮮美了， 所以只要用鹽來調製一下， 就可以了。

注意事項

煮的時候放入一點醋， 把鈣質更好的提取出來， 加入小塊冰糖， 味道更好吃。