玉米排骨湯的做法？

玉米排骨湯不僅吃起來既有肉香和玉米的清香， 而且排骨中含有豐富的蛋白質， 玉米中有富含膳食纖維， 能夠有效中和排骨中的脂肪。 同時， 排骨搭配玉米， 吃起來不會感覺到膩， 再夾雜著玉米的香甜， 是一道美味的佳餚， 深受廣大朋友的喜愛。 那麼， 玉米排骨湯的做法是什麼呢？

首先， 購買新鮮的玉米和優質的排骨。 將玉米皮剝去， 再去除玉米須， 清洗乾淨後， 切成適當大小的玉米塊。 接著再把排骨清洗乾淨後， 放在煮沸的開水中過血水。 將清洗好的蔥、姜分別切成段和片。

然後， 把排骨放在一乾淨鍋中， 加入切好的蔥段和薑片， 倒入適量的水， 大火煮開後再放入玉米塊， 換成小火繼續煮， 直至湯變濃郁， 煮熟， 再加入鹽、味精等調味品， 攪拌均勻後， 即可盛出。 還可以根據自身喜好加入其他配菜， 比如， 蘿蔔。 盛出可撒些香菜末或是蔥花調味。

美味的排骨湯就製作完成了， 不僅湯汁好喝又營養， 而且玉米和排骨好吃又有營養， 具有非常好的滋補功效。 在冬天， 喝上一碗玉米排骨湯， 既保暖又暖胃， 還能補充人體營養。 再加上製作方法簡單易於操作， 可以在家嘗試製作， 還可以根據自身喜好製作， 方便又衛生。