枸杞別再泡水喝了！這樣才是枸杞正確“打開方式”

枸杞， 是傳統的中藥材， 具有滋補肝腎， 益精明目等多種功效， 但大多數的上班族為了省事， 都是拿它直接泡水喝。 專家卻說， 單純喝枸杞子泡的水， 營養並不能完全吸收。 下面， 菜譜網小編為你介紹枸杞泡水喝的壞處， 一起來看看吧。

很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝， 提起它的作用也是一套一套：明目、補腎， 還能降血糖。 但專家說， 單純喝枸杞子泡的水， 營養吸收並不充分。

枸杞富含多種微量元素和維生素， 能滋陰， 護眼， 增強免疫力， 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常使用枸杞。

最近英國人在研究中發現了枸杞延緩衰老的功效， 但只有在堅持食用的情況下， 枸杞子才有藥物價值， 偶爾吃一兩次是沒有效果的。

用枸杞泡水喝是最常見的， 但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的， 遇熱容易被破壞， 而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收， 最好是用溫水微泡一下， 或幹嚼幾粒。

不過， 枸杞並不適合所有人。 那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。 但因其溫熱身體的效果挺強， 一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。 枸杞也有“保質期”， 有酒味的枸杞已經變質， 不能再吃。

枸杞的功效作用

1、枸杞具有明日的作用

枸杞中含有含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等， 這些物質是眼睛的必需品， 因此有明目的作用， 枸杞在古代還用於治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲症等， 在民間的藥方中經常出現枸杞子的配方。

2、枸杞具有十大藥用價值

1）、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用， 還有免疫調節作用。

2）、枸杞子有抗腫瘤作用。

3）、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

4）、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

5）、枸杞子能刺激機體的生長， 對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。

6）、枸杞子對造血功能有促進作用。

7）、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能， 並有較好降血糖作用。

8）、枸杞子可增強生殖系統功能， 加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。

9）、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量， 顯著增強小鼠的耐缺氧能力， 延長其游泳時間， 抗疲勞。

10）、枸杞子有一定降壓作用。