​春季養生湯的做法大全

養生湯是很多人喜愛選擇， 這樣的湯含有的營養元素豐富， 常喝對身體各方面有很好幫助， 尤其是中老年人喝養生湯， 對增強身體體質有很好效果， 不過多這樣湯在製作上， 也是要注意要講究一些方式方法， 那春季養生湯大全中， 對春季養生湯做法也是有一些詳細介紹。

春季養生湯大全：

薏仁鴿子湯

食材：肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗

作法：

1.將鴿肉切塊， 薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;

2.紫砂鍋中加入清水適量， 再將所有材料倒入熬煮2小時， 加入鹽調味即可。

蓮藕湯

食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

作法：

1.將馬蹄、蓮藕去皮， 百合、豬大骨洗淨;

2.豬大骨先入鍋內熬煮， 放入蓮藕;

3.骨頭湯熬煮一小時後， 再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);

4.稍熬一會， 最後放入百合， 加少許鹽調味即可。

淮山板栗湯

食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨

做法：

1.將淮山、板栗去皮去殼待用， 豬骨、北芪洗淨;

2.將所有食材放入沙煲內熬煮約一小時， 加入鹽調味即可。

魚腥草裡脊絲湯

特點：養肺、消食， 湯清味鮮。

魚腥草75克、裡脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、澱粉10克、蛋清10克、蔥花及薑絲各5克。 製作：魚腥草擇洗乾淨， 切成約3釐米長的小段， 只取嫩的部分， 放鹽水中醃泡約60分鐘去“腥”味。 裡脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、澱粉上漿， 水鍋上火燒沸， 放入魚腥草氽燙後撈入涼水中， 肉絲用沸水氽煮後撈出。 湯鍋上火放入蔥花、薑絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸後加入魚腥草、裡脊絲略煮， 加入味精盛入湯碗中即可。

這些就是春季養生湯大全中， 對春季養生湯每種製作方法說明， 在家裡製作這些湯的時候， 都是可以按照以上步驟進行，