做大米飯放點啥好吃
米飯是我們常吃的一種主食， 最常見的做法就是放入電飯煲內， 加入適量的清水， 這樣就能夠做出香噴噴的大米， 但是很多人已經吃膩了這樣的大米飯， 這時候可以變換一下花樣， 比如說裡面加一點醋， 放一點花生油， 或者是加一點橄欖油等等， 這樣都能夠讓大米飯口感更好。
做大米飯放點啥好吃
米飯是我們主食中的重點， 尤其是南方人是更喜歡吃米飯的。 其實煮飯也是個技巧活， 加些別的東西進去， 米飯會更好吃哦， 到底煮飯的時候放點什麼， 煮飯時加什麼好吃呢， 下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味， 不能久放。 如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋， 煮出來的米飯不僅可以存放很久， 而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽， 煮出的米飯香氣撲鼻， 鬆軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較幹， 適合做炒飯。 如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油並拌勻， 煮出的米飯香濃軟糯， 口感不輸粳米。
4、加橄欖油
煮米飯之前， 先在大米中加入少量橄欖油， 不僅能使煮出的米飯不僅香濃美味， 還可以延緩米飯的升糖速度。
5、加開水
自來水中常含有殘留的游離氯， 煮飯時會破壞米飯中的B族維生素， 把水煮開後游離氯會變成氯氣揮發掉。 因此用開水煮米飯能上防止B族維生素流失， 做出的米飯不僅又香又軟， 還比普通米飯營養價值更高。
6、加啤酒
大米買太多吃不完就放成了陳米，
7、加茶水煮
將泡好的茶水(濾去茶葉)倒入大米中， 煮出來的米飯尤其是糙米飯茶香濃郁、米香怡人， 口感上佳， 營養豐富。
