紅棗烏雞湯怎麼做？

紅棗烏雞湯對女性來說都是比較熟悉吧， 因為在生活當中其實這些食物都是容易做得到的， 還可以起到補血補氣滋陰養腎的作用， 尤其是對女性朋友而言， 美容功效也是很好的。

做法一

1.先將紅棗和銀耳用清水浸泡；烏雞洗淨， 剁成小塊。

2.鍋內加入適量的清水， 放入蔥薑， 紅棗， 再加入料酒， 放入烏雞肉；

3.大火煮開， 撇去浮沫， 再放入洗淨撕成小塊的銀耳， 繼續燉煮10分鐘， 轉為小火煮1個多小時， 加入鹽和胡椒粉即可；

做法二

一、將烏雞洗淨， 放入沸水中滾5分鐘， 撈起， 用水洗淨， 瀝幹。

二、杞子、紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核；刮去姜皮， 切2片。

三、煲內加入清水， 猛火燒開， 然後放入以上材料， 再開， 改用中火煲2到3小時。

做法三

枸杞40克， 紅棗20枚，

步驟

一、將烏雞洗淨， 去毛、去內臟， 放入沸水中滾5分鐘， 撈起， 用水洗淨， 瀝幹水。

二、枸杞用溫水浸透， 用水洗淨， 瀝幹水。

三、紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核；刮去姜皮， 切2片。

四、瓦煲內加入清水， 先用猛火對水開， 然後放入以上材料， 等水再開， 改用中火煲3小時。