湯料有害嗎
自己在家做的湯料一般都是沒有危害的, 如果是在外面一些衛生條件比較差的地方, 這樣的湯料是比較有害的, 尤其是一些不良廠家, 在湯料裡面會加入一些增香劑, 而這些增香劑屬於一些化工產品, 甚至有一些不屬於食品安全的範圍, 這樣的湯料對健康可能會導致很大的危害。
濃湯寶其實和味精、雞精是一樣的東西, 就是鮮味劑。 不要相信廣告, 濃湯寶沒有營養的, 再有營養的東西被這樣濃縮, 也破壞掉了。
如果你就是要味道的話, 濃湯寶可以讓菜很鮮;如果吃菜的人舌頭靈光的話, 這種人工的鮮味他是能吃出來的, 和食材本身的味道相比, 差遠了!
濃湯寶, 是一種方便食品。 一般為粉狀, 主要特點是味道鮮美, 省事兒。 比如製作麵食, 有的人追求美味, 又是加鹽, 又是加醬油, 又是加耗油之類的, 多麻煩。 而濃湯寶集中了所有調料的味道, 你只要一次性倒入就可以了。
比起這些增鮮劑, 人們更應該提防的是“鈉”。 留心觀察會發現, 濃湯寶中的鈉含量普遍高, 濃湯寶放得越多, 湯味道越重, 代表著鈉越多。
而且, 有些湯料中含有核苷酸類物質, 痛風病人吃不得。
綜合來說, 濃湯寶營養不足, 又風險有加, 所以少用為好。
濃湯寶對身體有害嗎
喝湯的講究
建議能不用濃湯寶就不用。 就算用, 不要整包倒入。 試鹹味要以湯的味道為主。 食物淡點沒關係, 湯的味道要剛好。 另外, 最好加些蔬菜和菌類等富含膳食纖維的食物, 既增加了營養, 又促進了消化。