油炸花生米放鹽還是糖 油炸花生米可以放多久

很多人愛吃花生米， 常見的油炸花生米一直作為下酒菜來吃。 可是很多地方的吃法也是不一樣， 有的花生米會放糖， 有的是放鹽， 也有的家庭什麼都不放。 其實這是自己家裡的習慣問題， 味道都是很好的。

1、油炸花生米， 一般是放鹽比較好， 味道比較好。

2、趁著花生米剛起鍋溫度還在， 撒上糖粉自然會溶粘在花生上面。 鹽也要放一些， 能幫你沾糖， 味道也才會正常。

3、冷鍋加入花生油， 放入放涼的花生米， 開火小火慢炸至花生米變色， 撈出瀝油。

一般是一個月左右， 前提是有很好的儲存方式。 食物最重要的就是保持新鮮， 吃了才能對身體好。

1、花生米一定要晾涼後方可進行油封保存， 能不用花生油， 儘量不要用花生油， 花生油的保存效果沒有其他植物油好。

2、用塑膠袋盛裝， 然後紮緊袋口保存， 也是很多人保存油炸花生米常用的方法， 這個大家都懂得怎麼做。 需要注意的是：一定要用食品級塑膠袋， 不要用常見的黑色、紅色等塑膠背心袋， 這一類塑膠袋含有對人體有害的物質， 這些物質能通過油滲入花生米裡；此外， 花生米要起鍋晾涼後再裝袋保存；存放時，

3、放了半年的時間， 也不是密封包裝， 油炸花生是高熱量油膩食品， 在食品上可能已經存在很多對身體健康不利的細菌， 別等到發黴變才捨得丟掉， 千萬別存僥倖， 不注意就會拉肚子的。

1、花生中含有豐富的鈣質， 因此多吃花生可幫助補充鈣質， 促進人體的生長發育， 預防骨質疏鬆。

2、提高智力：花生中含有十多種人體所需的氨基酸， 特別是賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等對提高兒童的智力， 促進細胞發育， 提高大腦的記憶力等都具有很大的幫助。

3、鋅能促進兒童大腦發育， 有增強大腦的記憶功能;可啟動中老年人腦細胞， 有效地延緩人體過早衰老， 具有抗老化作用。

4、花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質， 白藜蘆醇。