牛肉砂鍋粥怎麼做
胃是我們人體很重要的器官之一， 胃的好壞不僅影響著我們的身體健康， 還影響著我們的心情和食欲。 現在的人們由於飲食等各方面原因， 人們的胃變得越來越脆弱。 養胃成了現在人們的一種趨勢。 粥是調理養胃最好的食物之一。 你想知道養胃的粥有哪些嗎？
1、山藥百合大棗粥
將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。 每日2次服食。 山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。 本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者， 患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
2、牛肉粥
鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內煮成粥加薑蔥油鹽各少許， 再煮沸即可。 補中益氣， 滋養腸胃。 不宜涼吃需趁熱食用。
3、麥皮牛奶粥
麥皮100克， 牛奶300克，
4、桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥， 調入桑椹粒和桑椹汁。 通便養胃、消暑清熱。
5、沙參米粥
北沙參， 粳米， 冰糖， 水；制法：每次取北沙參15克， 搗碎， 選用粳米50克， 冰糖適量， 同入沙鍋內， 加水500毫升， 煮至參爛米花， 湯稠湯麵有油為度。 或用新鮮北沙在30克， 洗淨切片， 如法同煮為稠粥；若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉， 每次用粉15克， 調入粥內， 同煮為稠粥。
早晚二次溫熱服食。 3～5天為一療程。 具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
6、益氣粥
薏米仁50克， 糯米100克， 紅棗7枚， 蓮子20克， 冰糖20克， 加水100克煮成粥， 與補血粥同食或交替食用。 有補中益氣， 健脾開胃之功效。
7、蓮子百合糯米粥
蓮子， 百合， 糯米， 白糖；制法：蓮子、百合少許， 洗淨後在水中泡20分鐘；糯米洗淨在鍋中煮開， 置小火約10分鐘後， 下泡好的蓮子和百合；將蓮子、百合、糯米煮至稠， 放入適量的白糖即可食用。
8、消導粥
粳米100克， 蘿蔔絲200克， 豬瘦肉末50克， 加水1000克煮成粥， 食前0D山植片5～10片， 溶解後食用。 適用於胃切除後， 吻合口欠通暢， 或有部分腸粘連的病人。 長期食用， 有保護機體， 預防發生殘胃癌的功能。
9、山楂麥芽粥
山楂15克， 麥芽15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能健脾開胃， 消食化積， 適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
10、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克， 煮粥食用。 能益氣養血， 健脾強身， 適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
11、蓮子芡實粥
蓮子15克， 芡實15克， 粳米100克， 補骨脂5克， 煮粥食用。 能健脾益氣養胃， 補腎固精， 適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
12、薏苡小豆粥
薏苡仁15克， 赤小豆15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能滲濕利水， 健脾益氣， 適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
13、蓮子豬肚湯
蓮子30克， 豬肚1個， 胡椒少許， 煮成湯食用。 能溫胃健脾、益氣補虛， 適用於脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷（即胃痛）。
14、山藥薏苡仁粥
山藥50克， 薏苡仁15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能補氣健脾胃， 止瀉， 適用於脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
15、參棗粥
黨參15克， 大棗10枚， 粳米100克， 煮粥食用。 能健脾益氣， 適用於體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
最後小編提醒大家， 消化不良等胃腸功能紊亂者不宜喝粥， 而應選擇其他容易消化吸收的飲食， 如麵條等柔軟麵食， 細嚼慢嚥， 促進消化。 煮粥時還應放適量面堿， 調和酸性， 這樣更利於養胃。 喝粥主要看個人體質選擇不同的粥類型進行食用為好。
