營養飲食

女人吃什麼海鮮好

女人的身體大部分都比較虛, 需要多吃一些滋補的營養品來補充身體所需的營養物質, 而且有些女性經常會出現痛經的現象, 這是因為子宮受寒導致的, 應該吃一些補血的佳品。 海鮮對於女性來說是非常營養的, 而且海鮮中的鐵元素能夠補血。 下面來瞭解一下女人吃什麼海鮮好?

鱸魚:補肝益腎

北宋藥學著作嘉佑本草中記載鱸魚能“補五臟, 益筋骨, 和腸胃, 治水氣。 ”足見鱸魚的補益作用有多廣泛。 從現代營養學的角度來說, 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效, 對肝腎不足的人有很好的補益作用。 鱸魚肉質白嫩, 沒有腥味, 肉為蒜瓣形, 最宜清蒸、紅燒或燉湯。

鱖魚:健脾養血

鱖魚數百年來獨佔“春令時鮮”的榜首, 這是因為鱖魚肉質細嫩豐滿, 無膽少刺, 為春季淡水魚之上品。 《本草綱目》記載其肉“可補虛勞, 健脾胃, 益氣力”, 適宜體質衰弱, 飲食不香的人食用。 現代營養學表明, 鱖魚含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素, 肉質細嫩, 極易消化, 適合兒童、老人及消化功能不佳的人;鱖魚肉的熱量不高, 且富含抗氧化成分, 對想美容又怕胖的女士也是極佳選擇。

草魚:暖胃明目

草魚是淡水魚中最物美價廉的魚類之一。 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸, 對血液迴圈有利, 是心血管病人的好食物。 草魚還含有豐富的硒元素, 有抗衰老、養顏的功效。 對於身體瘦弱、食欲不振的人來說, 草魚肉嫩而不膩,

開胃、滋補。 清代《醫林纂要》中記載草魚能“其頭蒸食尤良。