吃魷魚的好處和壞處有哪些

在日常很多人對喜歡吃海鮮， 尤其是喜歡吃魷魚， 魷魚是一種非常鮮美好吃的食物。 吃魷魚的話有很多的好處， 主要是它能夠給我們提供很多的微量元素， 而且它能夠做成各種美味， 因此很多人喜歡吃， 而且每次還吃挺多的。 但是不能多吃， 我們現在馬上來看看吃魷魚的好處和壞處是什麼吧。

魷魚， 也稱柔魚、槍烏賊， 營養價值很高， 是名貴的海產品。 它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同， 都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等， 並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

魷魚的功效：1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素， 利於骨骼發育和造血， 能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外， 魷魚還含有大量的牛黃酸， 可抑制血液中的膽固醇含量， 緩解疲勞， 恢復視力， 改善肝臟功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

食用注意：1.魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用；2.魷魚須煮熟透後再食， 皆因鮮魷魚中有一種多肽成分， 若未煮透就食用， 會導致腸運動失調。

吃魷魚絲的壞處， 魷魚之類的水產品性質寒涼， 脾胃虛寒的人應少吃；魷魚含膽固醇較多， 故高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；魷魚是發物， 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

所以， 平常我們吃任何東西都是要有個度的。 很多人還會問吃魷魚會發胖嗎之類的問題， 或者是會上火嗎？其實魷魚吃多了是不會發胖的， 因為魷魚的脂肪含量是非常地低的， 而且也不會上火， 但是吃多了魷魚也還是會有壞處， 脾胃虛的人建議就要更加應該少吃了。