番茄白貝湯的做法

我們都知道飲食能夠讓我們變得更加的健康， 有很多人對美味的食物總是沒有抵抗力， 其中番茄白貝湯味道鮮美， 色澤亮麗， 受到了很多人的喜歡， 而且它的營養價值也非常的豐富， 番茄中含有大量的維生素， 白貝也有很好的補鈣作用， 兩者結合在一起能夠提供給我們身體每天所需要的營養價值， 而且番茄白貝湯還能很好的增加我們的食欲， 但是想要把做特別美味我們也需要掌握好製作過程， 下面一起瞭解一下番茄白貝湯的做法。

番茄白貝湯的做法

主料

番茄350g.白貝1000g.

輔料

油適量.鹽適量.糖少許.薑片10g.香菜適量

步驟

1.白貝洗淨， 用清水浸泡30分鐘， 香菜洗淨切末， 番茄一半剁碎， 一半切大塊。

2.湯鍋內坐水， 放入白貝煮制。

3.另起一口炒鍋燒熱， 放油， 煸香薑片。

4.接著放入碎番茄炒至出沙。

5.接著把白貝連水一起倒入鍋內。

6.放入番茄塊煮制。

7.加入適量的鹽，

8.大火燒開， 出鍋放香菜即可開吃啦~

小貼士

煮白貝的時候， 記得不要把湯鍋最底的水也倒入， 以防有沙哦。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素

白貝的功效與作用：白貝又名貝子、貝齒、白貝齒等， 是寶貝科動物貨貝、環紋貨貝等的殼。 味鹹， 性涼， 入膀胱、肝經。 具有清熱、利尿明目退翳的功效。 主治水氣浮種、淋痛尿血、小便不通、眼生翳障、鼻淵膿血、下疳陰瘡等症。

獲取營養的方式就是日常的飲食， 自己動手製作美食有很多好處， 首先能讓我們緩解工作中的壓力， 其次我們能更好的保證食物的衛生營養， 上面就是對番茄白貝湯的做法介紹， 這樣我們可以按照上面的方法來豐富我們的飲食， 並且自己都是製作美食還會有很大的成就感。